ソラちょは必要以上に油を使いたくなかったので玉ねぎを煮てしまいましたが、最初にベーコンと玉ねぎを炒めて、そのまま水と牛乳を加えても可です。
ベーコンじゃなくてもウィンナーやハム等々でも美味しいですよ～。
水溶き片栗粉などでとろみをつけても良いと思います。