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ビビンバ風 牛肉の炊き込みご飯
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ビビンバ風 牛肉の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ビビンバ風 牛肉の炊き込みご飯

cacao
cacao @cook_40031124

クセになる、キムチ入りの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバ用の器が無かったので、炊飯器でもできないかなぁと思ったので。

クセになる、キムチ入りの炊き込みご飯
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石焼ビビンバ用の器が無かったので、炊飯器でもできないかなぁと思ったので。

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ビビンバ風 牛肉の炊き込みご飯

cacao
cacao @cook_40031124

クセになる、キムチ入りの炊き込みご飯
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石焼ビビンバ用の器が無かったので、炊飯器でもできないかなぁと思ったので。

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材料

4人分
  • 牛肉 300グラム
  • 豆もやし 1袋
  • キムチ 1パック(300~400グラム)
  • にら 半束
  • 米 3合
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあけておく。
    牛肉は細かく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて牛肉・豆もやしを炒め、塩・胡椒できつめに味をつける。

  3. 3

    炊飯器に1の米を入れ、少なめに水を入れる。
    その上に2と、キムチの半分を入れて炊飯器のスイッチオン!

  4. 4

    炊いている間に、にらを3センチ幅に切り、残りのキムチと和えておく。

  5. 5

    ごはんが炊き上がったら、4を入れて5分ほど蒸らす。

  6. 6

    食べる前に、全体を混ぜて、お茶碗によそった後、ゴマをかければできあがり!

コツ・ポイント

ごはんを炊く時に、キムチの汁も入れるとGOOD!
あまった分はフライパンで炒めると、本物の石焼ビビンバみたいですよ!

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cacao
cacao @cook_40031124
2006/02/19 02:21に公開
働きながら、主婦業をがんばってます!お酒が大好きな主人の為に、おつまみ系のレシピやお手軽料理を考案中です。
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このレシピのキーワード

ビビンバ ご飯 ニラ 牛肉 キムチ まめもやし 米

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