ねぎをみじん切りにして全部混ぜ合わせます。（いたけもみじん切りにしていれました。苦手な人も大丈夫♪）

鶏肉を食べやすい大きさに切り、厚みを半分に切り開きます。
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げます。