キャベツとひき肉のオーロラミルフィーユ
cranberry_26 @cook_40032022
ロールキャベツにしようと思ったけど、簡単に作るために重ねちゃいましたｗｗ
このレシピの生い立ち
キャベツとひき肉の重ね蒸しのレシピを見てこういうのをつくって見たかったのです。
切り分けてお皿に盛り付けるのがちょっとくずれてしまいそうで、
気をつかいました(＾＾；
キャベツとひき肉のオーロラミルフィーユ
ロールキャベツにしようと思ったけど、簡単に作るために重ねちゃいましたｗｗ
このレシピの生い立ち
キャベツとひき肉の重ね蒸しのレシピを見てこういうのをつくって見たかったのです。
切り分けてお皿に盛り付けるのがちょっとくずれてしまいそうで、
気をつかいました(＾＾；
作り方
- 1
ひき肉、たまねぎ、パン粉、卵、塩コショウでハンバーグの種を作っておく。
- 2
キャベツの葉をレンジで２分くらい加熱してしんなりさせる。
１～２枚を鍋にしきつめる。 - 3
その上に①でつくった種を広げる。
同じようにキャベツ→種→キャベツと繰り返す。
キャベツが一番上になるようにする。 - 4
水、コンソメ、ケチャップ、そして牛乳をいれて煮込む。
最後にバターいれたりしてとろみをつけても。
コツ・ポイント
２でキャベツをしんなりさせたほうが鍋に敷き詰めやすい。
☆印のところは水400ｃｃにホワイトシチューのルーをいれてもよし◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462377
