ミルクティ★ヨーグルトチーズ★タルト
紅茶の葉を贅沢に使った、ミルクティのタルトを焼きました♪パクリと食べると紅茶の味がふわんと広がりますよ～
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたかったけど、最近太ったのでヨーグルトチーズを使用しました。ちょいとヘルシー？ついでにお菓子用に購入した洋ナシ風味の紅茶を入れてみました♪
ミルクティ★ヨーグルトチーズ★タルト
紅茶の葉を贅沢に使った、ミルクティのタルトを焼きました♪パクリと食べると紅茶の味がふわんと広がりますよ～
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたかったけど、最近太ったのでヨーグルトチーズを使用しました。ちょいとヘルシー？ついでにお菓子用に購入した洋ナシ風味の紅茶を入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは前日の夜から布巾にあてて水切りをしておきます。500ｇが250ｇ位まで減ります。
- 2
タルト生地を作ります。ＦＰに☆紅茶の葉を入れて細かくします。その中に☆の粉類を入れて混ぜます。バターを加えてさらさらにし、豆乳を加えてひとまとまりにします。
- 3
生地を１時間位休ませた後、バターを塗った型に敷き詰め、クッキングシートと重石を載せて200℃で15分ほど空焼きします。オーブンから出してしっかり冷まします。
- 4
★を混ぜてレンジで１分程チンして、豆乳の紅茶液を作ります。茶葉を茶漉しで除いて冷まします。バターもレンジで溶かしておきます。
- 5
ＦＰのボウルに水切りヨーグルトと砂糖とスキムミルクを加えてスイッチＯＮ。卵と豆乳も加えて更にＯＮ。溶かしバターも加えてまたもやＯＮ。
- 6
薄力粉とコーンスターチをボウルに篩い入れ、ヘラで軽く混ぜておく。蓋をして軽くＯＮ。粉を入れたら混ぜすぎないでね！
- 7
空焼きしておいた型に入れ180度のオーブンで30～40分、表面の様子を見ながら焼きます。キレイな焦げ目がついたら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
タルト生地には粒状の茶葉を、フィリングには濃いミルクティを加えました。
材料は多いけど、ＦＰがあれば簡単に出来ます！
似たレシピ
その他のレシピ
