豚ロース肉の脂身に切り込みをいれて油をひいたフライパンで８分ほど火を通す。

味噌にごま油、砂糖、みりん、長ネギのみじん切り、醤油を加えてよく混ぜる。

アルミホイルの上に８分火を通した豚肉を置いてネギ味噌をたっぷり塗り、お好みで一味をかける

トースターで味噌に焦げ目が付く程度に焼く。