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まぐろの筋のキーマカレー復刻版
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まぐろの筋のキーマカレー復刻版-レシピのメイン写真

まぐろの筋のキーマカレー復刻版

セイフィッシュ
セイフィッシュ @cook_40027011

キーマカレーというよりは、こんなの出来ちゃった。

出来ちゃった結婚ではありません。
このレシピの生い立ち
特になし

キーマカレーというよりは、こんなの出来ちゃった。

出来ちゃった結婚ではありません。
このレシピの生い立ち
特になし

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まぐろの筋のキーマカレー復刻版

セイフィッシュ
セイフィッシュ @cook_40027011

キーマカレーというよりは、こんなの出来ちゃった。

出来ちゃった結婚ではありません。
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材料

2人分
  • カレー粉 50g
  • 小麦粉 50g
  • まぐろ筋 200g
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作り方

  1. 1

    筋はミキサーでカレー粉でいったん細かく砕いてからフライパンさらに細かくして水にといた小麦粉でしっかりカレーに・・

    • まぐろの筋のキーマカレー復刻版作り方1写真
  2. 2

    カレーのスパイスはお好みですがキーマらしい味付けが良いですね・・

    • まぐろの筋のキーマカレー復刻版作り方2写真
  3. 3

    上にはこのドレッシングの右のパイナップル&ゴマのハワイアンソースがぴったりでとろけるチーズを一緒になべに入れて牛乳で伸ばすと格別でハワイっぽく仕上がります。ハワイのインドおばさん伝授のレシピでした。

    • まぐろの筋のキーマカレー復刻版作り方3写真

コツ・ポイント

辛くなりすぎずクリーミーに・・

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セイフィッシュ
セイフィッシュ @cook_40027011
2007/02/02 02:18に公開
僕のレシピは、ちょっと斬新?!多くのシェフに使われメニューにもされています。水分を抜き取る技術で新素材の普及に頑張っています。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ まぐろ カレー粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17460796
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