キャベツを千切りにし水気をよ～く切って器に盛り付けておく。玉ねぎを薄くスライスしておく。林檎＆ニンニクをすりおろしておく。※印の調味料類を混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにごま油を少々入れて豚肉を炒め軽く火が通ったら玉ねぎも加えてある程度火が通るまで炒めてから（１）の合わせ調味料を加え火を弱めて具材に火が通るまで炒め絡めブラックペッパーを振り入れ味を整えたら完成。