材料をＨＢに入れて生地コースにセットし、一次発酵までＨＢにお任せ。

生地を６～８等分したら、中のガスを抜きながら丸く形を整える。

生地が２倍ぐらいになるまで暖かい所で２次発酵させる。（３０～４０分）

お好みにより、成形したパンに茶漉しで強力粉（分量外）を振り、１８０度にセットしたオーブンでアルミホイルをかぶせて１５分焼き、アルミホイルを取って５分焼いたら出来上がり。