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ろびいの黒ごまプリン
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ろびいの黒ごまプリン-レシピのメイン写真

ろびいの黒ごまプリン

ろびい
ろびい @cook_40022687

甘さ控えめのごまプリン。ママ友リクエスト。
このレシピの生い立ち
黒ごまプリンが好きなママ友のリクエストに答えて。息子も黒ゴマ好きだし!ってことで。

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ろびい
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材料

プリンカップ4個分
  • 練り黒ごま 大さじ1
  • 粉末寒天 小さじ1
  • 豆乳 300ml
  • 砂糖 小さじ2
  • コーンスターチ 大さじ2
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、粉末寒天をいれてしばらくおいておく。

  2. 2

    ボウルに練り黒ごま、コーンスターチをはかりいれ、泡立て器でよく混ぜる。

    • ろびいの黒ごまプリン作り方2写真
  3. 3

    1に砂糖をいれ、粉末寒天と一緒に煮とかす。

  4. 4

    豆乳を電子レンジ強で約1分温め、2に少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。

    • ろびいの黒ごまプリン作り方4写真
  5. 5

    3に4を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜ、トロミがつくまで煮る。

    • ろびいの黒ごまプリン作り方5写真
  6. 6

    プリンカップに注ぎいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    • ろびいの黒ごまプリン作り方6写真

コツ・ポイント

甘さ控えめなので砂糖の量は調節してください。

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ろびい
ろびい @cook_40022687
2006/01/17 13:27に公開
おうちおやつを息子と楽しんでます。
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豆乳 かんてん

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