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HBですいーとぽてととあんこのちぎりパン
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HBですいーとぽてととあんこのちぎりパン-レシピのメイン写真

HBですいーとぽてととあんこのちぎりパン

yotteria
yotteria @cook_40028152

スイートポテトとこしあんをたっぷり入れて黒ゴマもたっぷりまぶしました。おいしくないわけがなーい!
このレシピの生い立ち
おいしくないわけがないと自信を持って作りました。

スイートポテトとこしあんをたっぷり入れて黒ゴマもたっぷりまぶしました。おいしくないわけがなーい!
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材料

  • スイートポテト 450g
  • あんこ 280g
  • 黒ゴマ 小さじ8
  • *パン生地
  • 強力粉 375g
  • 牛乳 270cc
  • ショートニング 25g
  • 砂糖 25g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    HBにパン生地の材料を入れ食パンコースでスイッチオン。

  2. 2

    スイートポテト、あんこを16分割にしておく。

    • HBですいーとぽてととあんこのちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    HBが残り時間1時間45分くらいになったら生地を取り出し16等分にして丸める。*羽をはずしておく。

  4. 4

    まな板の上に黒ゴマを小さじ2分の1を置いてその上で生地を麺棒で伸ばして2を包む。

    • HBですいーとぽてととあんこのちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    包んだほうを下にしてHBのケースに戻し焼き上げる。

    • HBですいーとぽてととあんこのちぎりパン作り方5写真

コツ・ポイント

生地を取り出す前に3の準備を終えていてください。わたしはベンチタイムや2次発酵が難しいのでHBで焼き上げますが生地コースで生地を作りオーブンで焼き上げても良いと思います。

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yotteria
yotteria @cook_40028152
2007/01/18 16:09に公開
夫と20.18.9.7歳の子供達との6人家族です。誰かのご飯が終わって片付いたと思ったら誰かが帰ってくる毎日です・・・。
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このレシピのキーワード

パン スイートポテト 牛乳 強力粉 パン生地 あずきあん

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