強力粉・塩・砂糖・ドライイーストをボールに入れて、水を加えてこねる。

１にひじきとごまを加えて再びこねる。（１５分くらい）

こね合わせたら、成型し、発酵させる。

オーブンを200度に余熱する。

沸騰する直前のお湯（ふつふつと泡が出るくらい）にハチミツを大さじ１入れ、片面１５秒ずつ茹でる。

オーブンに入れ、15分焼く。