トマト・すてーき
キャーメル @cook_40030866
トマトは絶対生より焼くほうがおいしい！
ステーキの横などサイドデッシュとして飾るとキレイです(ο^ｖ^ο)
このレシピの生い立ち
「トマトは焼くと甘みが増す！」
聞いたことがあったので試してみるとおいしかったのです。
トマト・すてーき
トマトは絶対生より焼くほうがおいしい！
ステーキの横などサイドデッシュとして飾るとキレイです(ο^ｖ^ο)
このレシピの生い立ち
「トマトは焼くと甘みが増す！」
聞いたことがあったので試してみるとおいしかったのです。
作り方
- 1
トマト、半分に切る。
- 2
油（オリーブオイルがよい）をフライパンで温め、トマトの切り口を下に焼く。塩を適量かける。
- 3
焦げ目がついたら、水を大さじ２くらい鍋にいれ、蒸し焼き。できあがり。お好みでパセリをのせてかわいく。
コツ・ポイント
お好みで裏返しで焼いてもよいと思います。
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