小松菜だけ！で一品☆

iano
iano @cook_40030364

中華屋さんで食べた、青菜炒めがすごく美味しくって再現！
このレシピの生い立ち
中華やさんで食べた青菜炒めがすっごく美味しくて、小松菜で作ってみました。砂糖とお酢がポイントです☆

小松菜だけ！で一品☆

fu♪♪'s cooksnap of when they made 小松菜だけ！で一品☆.
背番号３'s cooksnap of when they made 小松菜だけ！で一品☆.
JAM★JAM's cooksnap of when they made 小松菜だけ！で一品☆.
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中華屋さんで食べた、青菜炒めがすごく美味しくって再現！
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中華やさんで食べた青菜炒めがすっごく美味しくて、小松菜で作ってみました。砂糖とお酢がポイントです☆
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材料

２～３人分
  1. 小松菜 １束
  2. サラダ油 小さじ１
  3. ごま油 小さじ１
  4. ○オイスターソース 小さじ１/２
  5. ○酒 小さじ２
  6. ○砂糖 小さじ１/２
  7. ○しょうゆ 小さじ２
  8. 酢 小さじ１強

作り方

  1. 1

    小松菜は良く洗い、４㌢に切ります。
    フライパンにサラダ油とごま油を入れて強火にし、小松菜をジャっと入れます。よく炒めたら、○調味料を入れます。味がなじんだらお酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜は良く炒めると味がしみやすいです。
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関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い！と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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