作り方
- 1
じゃがは皮を剥き薄めの拍子切りにし水に漬けアクを抜く
- 2
じゃがのアクを抜いてる間にウィンナーを斜め切りする
- 3
じゃがの水気をよく切り熱したフライパンにサラダ油をしきじゃがを入れじゃががきつね色になったらウィンナーを加え塩・胡椒・旨味調味料で味を整え全体に味が馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
胡椒は粗引きの方が味にアクセントがつくと思います(⌒▽⌒)
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