☆　フライパンにオリーブオイル（記載外）を入れて、にんにく、たまねぎのみじん切りを炒めて、あればきのこ類のみじん切りも炒めて、ワインを入れる。(無ければ水でも、）。

１　にトマトの水煮を入れてコンソメを入れる。水気がなくなる直前に、あればしめじを入れて火を止める。

★　他のフライパン又は鍋に、オリーブオイル(記載外）とバターを入れて、シーフードミックスに小麦粉をまぶしたものを入れて粉っぽさが無くなるまで炒める。

　３　に生クリームを入れてよく混ぜ合わせたら火を止める。