バターはレンジでチンして溶かし砂糖を加えて溶かす。

卵白は少し泡立てておく。

１に豆乳以外の材料を入れて混ぜてから少しづつ豆乳を混ぜドロドロになるまで混ぜる。硬いようならさらに豆乳を様子見で入れる。

鉄板にスプーンでボトボト落として
１８０度のオーブンで焼く１５分～１７分まわりに色が付く位まで焼いたら出来上がり。