＊下準備＊　
たまごはとく・長ネギは斜め切り・えのき茸とほうれん草はざく切りにする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひき、長ネギ・えのき茸・ほうれん草を炒め、納豆を入れさらに炒める。炒まったら皿によける。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひき、たまご・ご飯と炒める。②・ｷﾑﾁ鍋の素を入れ、塩で味をととのえる。