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メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)
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メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)-レシピのメイン写真

メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)

Engel
Engel @cook_40020373

濃厚チョコのブラウニー!クリームチーズのコクと珈琲の苦味そしてメープルシロップ甘さが絶妙なコンビネーションです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて美味しいチョコスイーツ作りに奮闘中!色んなチョコレシピをあさって出会ったレシピをアレンジして作りました。

濃厚チョコのブラウニー!クリームチーズのコクと珈琲の苦味そしてメープルシロップ甘さが絶妙なコンビネーションです。
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Engel
Engel @cook_40020373

濃厚チョコのブラウニー!クリームチーズのコクと珈琲の苦味そしてメープルシロップ甘さが絶妙なコンビネーションです。
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材料

15cm角型
  • チョコレート 150g
  • バター 70g
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • ◆小麦粉Type405(薄力粉) 50g
  • ◆ココア 10g
  • ◆べキングパウダー 小さじ1
  • 刻んだ胡桃 50g
  • 【コーティング】
  • クリームチーズ 25g
  • メープルシロップ 大さじ1
  • インスタント珈琲 大さじ1
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作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷いておきます。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方1写真
  2. 2

    ◆の粉類をよく合わせ2-3回振るっておく。チョコ、胡桃は細かく刻む。オーブンは190度にセット。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方2写真
  3. 3

    刻んだチョコ100gを湯銭にかけて溶かします。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方3写真
  4. 4

    チョコレートが溶けたらバターを加えてバターが溶けるまでしっかり混ぜます。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方4写真
  5. 5

    別のボールに卵を溶きほぐし、砂糖を2-3回に分けて加えたらハンドミキサーを使って白っぽくもったりとするまで混ぜる。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方5写真
  6. 6

    5に4のチョコレートを加え混ぜる。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方6写真
  7. 7

    振るっておいた粉類を混ぜる。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方7写真
  8. 8

    粉がしっかり混ざったら、残りのチョコ50gと胡桃を加えてザックリ混ぜます。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方8写真
  9. 9

    予熱したオーブンで30-40分焼きます。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方9写真
  10. 10

    コーティングの材料をしっかり混ぜます。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方10写真
  11. 11

    焼きあがったケーキを型から外したら10をたっぷり塗り冷まします。

    • メープル♡チーズブラウニー(珈琲風味)作り方11写真

コツ・ポイント

切り分ける時は包丁を温めると切りやすいです。

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Engel
Engel @cook_40020373
2007/01/23 08:02に公開
Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア くるみ クリームチーズ バター 薄力粉 卵 メープルシロップ 小麦粉 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458964
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