卯の花【おからの煎り煮】入り蒸しパン
卯の花【おからの煎り煮】入りのお惣菜蒸しパンです♪お食事蒸しパンにどうぞ☆基本蒸しパンのバリエーションです。こんな和食のお惣菜蒸しパンも美味しいですよ！どうぞ～☆
このレシピの生い立ち
基本蒸しパンからいろいろな蒸しパンを楽しんでいます♪
甘くなくてお食事にもなる蒸しパンもいいですよね！
カレーライスの具、肉じゃがの具に続き、今回は【卯の花～おからの煎り煮】と【ひじきの煮物】入りの２種です。
こんなお惣菜を作った時に、お子さんのおやつに、自分ひとりのお昼にどうぞ☆(*＾＾*)
卯の花【おからの煎り煮】入り蒸しパン
卯の花【おからの煎り煮】入りのお惣菜蒸しパンです♪お食事蒸しパンにどうぞ☆基本蒸しパンのバリエーションです。こんな和食のお惣菜蒸しパンも美味しいですよ！どうぞ～☆
このレシピの生い立ち
基本蒸しパンからいろいろな蒸しパンを楽しんでいます♪
甘くなくてお食事にもなる蒸しパンもいいですよね！
カレーライスの具、肉じゃがの具に続き、今回は【卯の花～おからの煎り煮】と【ひじきの煮物】入りの２種です。
こんなお惣菜を作った時に、お子さんのおやつに、自分ひとりのお昼にどうぞ☆(*＾＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器にお水を張り、強火で加熱します。容器(今回は小鉢)を使う時は薄くサラダ油を塗ります。中にアルミ箔を敷けばサラダ油は不要です。
- 2
薄力粉＋ベーキングパウダーをふるい、砂糖・塩・牛乳又は水を加えてサッと混ぜます。
- 3
容器の底に少量の生地を敷き、その上に卯の花を指でぎゅっと固めたものを載せます。具を覆いかぶすように生地をかけて包みます。
-
- 4
布巾をかけ強火で１８分くらい蒸して出来上がり♪容器のふちをちょっとはがすようにしてからさかさまにすると綺麗に出ます。
-
- 5
同じ小鉢にアルミ箔を敷いてから作った場合です。アルミ箔のふちを持つと簡単に取り出せます。こちらの方が柔らかく蒸せました♪
-
- 6
同じ要領で、【ひじきの煮物】入りです。具はあらかじめキッチンはさみで細切れにしてからいれます。ごま油風味なのがまた美味しいです♪オススメ☆この画像は具が少なめに写っていますので、もう少し入った方がいいですね。
-
- 7
★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。
コツ・ポイント
今回はアルミカップではなく、生地のはみ出しの心配がないように小鉢を使っています。アルミ箔を敷いてからの方が蒸し上がりが柔らかくて好きだと思いましたが、容器に直接作ることもＯＫです。その場合はサラダ油を薄く塗ってから使ってくださいね。【蒸し器が無い場合】もお鍋やフライパンを使って蒸すことが出来ます。レシピＩＤ17383306の【もちもちっ！失敗ナシの基本蒸しパン】を参照下さい。↓にも出ているのでどうぞ♪
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