ベーコンと桜えびのパスタ
新鮮な桜えびが手に入ったらぜひドーゾ。
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桜えびが安く手に入ったので。
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桜えびが安く手に入ったので。
ベーコンは2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
パスタを袋の表示よりやや短め(30秒~1分ほど短めで)に茹でる。
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れる。香りが出たらベーコンを炒め、桜えびを入れて香りを出す。
茹で上がったパスタをフライパンに移し、茹で汁を大さじ1程度入れ、塩・こしょうで味を整える。
皿に盛り、千切りにした青じそを上にのせる。
桜えびはたくさん入れたほうがおいしいですよ~。
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