おいしい☆チョコパイ♪
今回はパイ生地から作ってみました！簡単なのに好評でした（≧▽≦）市販のパイシートを使うともっと簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインのために簡単だけど凝った感じのが作りたいな～と思ってできたものです(○´ω｀○)ノ
パイ生地はレンジに付属の本を参考にして作りました！
結構いい加減な私でもなかなかうまく作れました(笑)
おいしい☆チョコパイ♪
今回はパイ生地から作ってみました！簡単なのに好評でした（≧▽≦）市販のパイシートを使うともっと簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインのために簡単だけど凝った感じのが作りたいな～と思ってできたものです(○´ω｀○)ノ
パイ生地はレンジに付属の本を参考にして作りました！
結構いい加減な私でもなかなかうまく作れました(笑)
作り方
- 1
オーブンを２００℃にして予熱しておきます。
- 2
ボールに粉類を振るい入れ、バターを加えて指先で混ぜ、冷水を加えて練らないように混ぜます。
- 3
バターの形が残っている状態でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で約1時間休ませます。
- 4
約１時間たったら、冷蔵庫から取り出して軽く打ち粉をした台にのせ、麺棒で長方形に伸ばします。
- 5
生地を３つ折りにして合わせた面を下にし、麺棒で再び長方形に伸ばす。
この作業を２～３回繰り返します。 - 6
３mm厚さの長方形に伸ばした生地を３ｃｍ×４ｃｍにわけ、ふちの４ヶ所につやだし用の卵を塗る。
- 7
チョコレートを１かけらずつ乗せて、上から卵を塗った部分を内側に蓋をするように生地をかぶせて、ふちをフォークで押さえるようにしてとめます。
- 8
表面につやだし用の卵を塗り、クッキングシートを敷いた天板に乗せて、２００℃のオーブンで１０分～２０分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
それぞれのオーブンで焼け具合が変わると思うので状態を見ながら焼いてください☆
市販のパイシートから作る時は（６）から始めましょう♪
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