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アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~
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アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~-レシピのメイン写真

アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~

ムー君
ムー君 @cook_40032203

簡単ですぐ出来ちゃう!
とろ~りたまごが美味です。
このレシピの生い立ち
ごはんに、ラー油・醤油・味の素・コショウをかけ、混ぜて食べたらおいしかったので、プラスαでもっとおいしくしてみました。

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とろ~りたまごが美味です。
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ごはんに、ラー油・醤油・味の素・コショウをかけ、混ぜて食べたらおいしかったので、プラスαでもっとおいしくしてみました。

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アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~

ムー君
ムー君 @cook_40032203

簡単ですぐ出来ちゃう!
とろ~りたまごが美味です。
このレシピの生い立ち
ごはんに、ラー油・醤油・味の素・コショウをかけ、混ぜて食べたらおいしかったので、プラスαでもっとおいしくしてみました。

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とろ~りたまごが美味です。
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材料

1人分
  • ごはん(冷凍OK) どんぶり1杯
  • たまご 1個
  • ラー油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 味の素 適量
  • コショウ(あらびきオススメ!) 適量
  • 韓国のり 好きなだけ
  • ★肉味噌★
  • 挽き肉 100g
  • 赤味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    肉味噌を作る。フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を炒める。色が変わったら、赤味噌・砂糖を入れ、味噌が溶けるまで炒める。最後に醤油を加え、味を調える。

    • アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~作り方1写真
  2. 2

    どんぶりにごはんを盛り、ラー油・醤油を回しかけ、味の素・コショウを振りかける。(量は好みで調節してください)
    辛いのが苦手な方はラー油の代わりに胡麻油で!

  3. 3

    ②に肉味噌をのせ、その上に卵(全卵でも黄身だけでも)をのせる。

    • アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~作り方3写真
  4. 4

    混ぜて、韓国のりに巻いて食べます。

    • アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~作り方4写真
  5. 5

    ③で全卵をのせて、オーブントースターで5分焼きました。石焼ビビンバ風です。

    • アッという間に肉味噌丼~ビビンバ風~作り方5写真

コツ・ポイント

ごはんは冷凍をレンジで温めたものの方がおいしいかも!?アツアツごはんの方が調味料がよく馴染みます。
辛党の方は、肉味噌を作るときに豆板醤を入れたり、出来上がったどんぶりにコチュジャンを添えてもGOODです。
野菜不足の方は、野菜ものせちゃいましょう。
肉味噌は多めに作っておくと便利です。ラーメンにトッピングしたり、ごはんに混ぜておにぎりにしたり、お弁当のそぼろにもオススメです。

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ムー君
ムー君 @cook_40032203
2007/02/01 15:26に公開
柴犬"はなちゃん"6月で8歳になります!
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このレシピのキーワード

丼 肉味噌 ビビンバ ひき肉 卵 赤みそ ご飯

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