鶏肉を一口大に切り塩コショウして、おろしニンニクをもみこみ、小麦粉を薄くまぶします。

青菜（ほうれん草とか小松菜でいいです）はゆでて適当な大きさに切って盛り付けるお皿に敷いておきます。後で真ん中に鶏肉をおけるように。

トマトケチャップ以下のソースの材料をボールに合わせておきます。

フライパンに油をしき鶏肉をこんがり焼いてふたをして中まで火を通します。火が通ったら③のソースを回しいれ鶏肉にからめて、②の青菜がしいてあるお皿に盛り付けます。