スープパスタ～ミネストローネ風～

Name: スープパスタ～ミネストローネ風～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ショートパスタ ８０グラム; ○人参 １/3本; ○玉ねぎ １/2個; ○ウインナー ２．３本; ニンニク みじん切り小１; オリーブオイル 大１; 水 ８００CC; トマトケチャップ 大２．５; ローリエ １枚; 塩・こしょう 少々; バジル 顆粒少々; パセリ 少々; マギーブイヨン １個; ガラスープの素 小１/2; 砂糖 小１

食べ飲み大好き @cook_40029904

寒いこの季節にピッタリなスープパスタです！
野菜を薄くスライスすれば、短時間で簡単にできますよ☆
このレシピの生い立ち
とても寒かったので、体が暖まるメニューを考えました！

スープパスタ～ミネストローネ風～

食べ飲み大好き @cook_40029904

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材料

ショートパスタ８０グラム
○人参１/3本
○玉ねぎ１/2個
○ウインナー２．３本
ニンニクみじん切り小１
オリーブオイル大１
水８００CC
トマトケチャップ大２．５
ローリエ１枚
塩・こしょう少々
バジル顆粒少々
パセリ少々
マギーブイヨン１個
ガラスープの素小１/2
砂糖小１

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作り方

1

○の野菜とウインナーを適当にスライスする。
2

ショートパスタを固めに茹でてオリーブオイルをからめておく。（分量外）
3

ニンニクをみじん切りにして、鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクをいためる
4

３に、１の野菜を加え軽く炒めて水・ローリエ・マギーブイヨンを入れ、中火でコトコト煮る。
野菜が柔らかくなったら、トマトケチャップ・塩こしょう・バジル・砂糖・ガラスープの素を入れて味を調える。
5

４に、２のショートパスタを入れ軽く煮たら完成！！
お好みでパセリを散らす。
今回は、完成したスープを一人用土鍋２つに分けて流し入れ、さらに軽くあたためたら熱々をいただけました☆