スープパスタ～ミネストローネ風～
食べ飲み大好き @cook_40029904
寒いこの季節にピッタリなスープパスタです！
野菜を薄くスライスすれば、短時間で簡単にできますよ☆
このレシピの生い立ち
とても寒かったので、体が暖まるメニューを考えました！
スープパスタ～ミネストローネ風～
寒いこの季節にピッタリなスープパスタです！
野菜を薄くスライスすれば、短時間で簡単にできますよ☆
このレシピの生い立ち
とても寒かったので、体が暖まるメニューを考えました！
作り方
- 1
○の野菜とウインナーを適当にスライスする。
- 2
ショートパスタを固めに茹でてオリーブオイルをからめておく。（分量外）
- 3
ニンニクをみじん切りにして、鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクをいためる
- 4
３に、１の野菜を加え軽く炒めて水・ローリエ・マギーブイヨンを入れ、中火でコトコト煮る。
野菜が柔らかくなったら、トマトケチャップ・塩こしょう・バジル・砂糖・ガラスープの素を入れて味を調える。 - 5
４に、２のショートパスタを入れ軽く煮たら完成！！
お好みでパセリを散らす。
今回は、完成したスープを一人用土鍋２つに分けて流し入れ、さらに軽くあたためたら熱々をいただけました☆
コツ・ポイント
一人用土鍋は、食卓でも熱々のままいただけるので、この寒い時期はフル活動してます！！
もちろん、土鍋がない方は、スープ皿に盛り付けてもOKですよ♪
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