うちの味?!れんこんきんぴら

うちの味?!れんこんきんぴら-レシピのメイン写真

うちの味?!れんこんきんぴら

琴吹 @cook_40022364

なんでか、いつからか、いつのまにかにこの、れんこんきんぴらが大好きになってたうちの息子です。将来はうちの息子の〝お袋の味〟になるかも?!(w
このレシピの生い立ち
なんか寂しい時の副菜にgood!! でもうちの子供はお代わりして主食みたく食べます(w

なんでか、いつからか、いつのまにかにこの、れんこんきんぴらが大好きになってたうちの息子です。将来はうちの息子の〝お袋の味〟になるかも?!(w
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なんか寂しい時の副菜にgood!! でもうちの子供はお代わりして主食みたく食べます(w

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琴吹 @cook_40022364

なんでか、いつからか、いつのまにかにこの、れんこんきんぴらが大好きになってたうちの息子です。将来はうちの息子の〝お袋の味〟になるかも?!(w
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なんか寂しい時の副菜にgood!! でもうちの子供はお代わりして主食みたく食べます(w

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材料

*れんこん* 適量
*鶏肉* 適量
*こんにゃく* 適量
*人参* 適量
*タカの爪(輪切り)* 適量
*胡麻油* 少々
*炒め油* 少々
*砂糖* 適量
*ダシ* 適量
*醤油* 適量
*ゴマ* 適量
*タカの爪(細切り)* 適量

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作り方

1

フライパンに胡麻油と炒め油を熱して、たかの爪(輪切り)少々を入れて、小さく切った鶏肉を炒める。
2

鶏肉が少し炒まったら、食べやすく薄切りにしたれんこん・人参・こんにゃくを一緒に炒める。
3

ダシ・砂糖・醤油を入れて煮詰めながら炒めてる。
4

小鉢に盛り、ゴマとタカの爪(細切り)をのせて
はい!!できあがりぃ～♪
子供の分はタカの爪(細切り)抜きです。

コツ・ポイント

いつも、れんこん以外は冷蔵庫にあるので作ってます。
ちくわ入れたりかまぼこ入れたり...
なんでもあるやつでいいんです。こぉゆうのは!!
って思うあたしです。
↑適量じゃなく〝テキトー〟なのかも(汗

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琴吹 @cook_40022364

2006/02/05 04:38に公開

最近、ＨＢでパン作りを始めました。ブログではパン、夕飯の一品、ランチジャーなどなどをｕｐしてます。超簡単なのしか作れませんがよろしくぅ*^o^*ココ↓でブログ公開中～♪http://yaplog.jp/hyde_kotobuki/

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このレシピのキーワード

きんぴら鶏肉にんじんれんこんこんにゃくゴマ

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