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揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ
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揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

揚げ出しといっても、油少なめ♪揚げ焼きします。kuisinbouさんのえのきのなめ茸を使って簡単に餡作り^^
パパに大好評でした☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豆腐とkuisinbouさんの自家製なめ茸で何かおつまみが作れないかな~と思って(∩´∀`)∩
やってみたら、楽チン簡単でした。

揚げ出しといっても、油少なめ♪揚げ焼きします。kuisinbouさんのえのきのなめ茸を使って簡単に餡作り^^
パパに大好評でした☆
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やってみたら、楽チン簡単でした。

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まゆもん
まゆもん @cook_40023821

揚げ出しといっても、油少なめ♪揚げ焼きします。kuisinbouさんのえのきのなめ茸を使って簡単に餡作り^^
パパに大好評でした☆
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冷蔵庫にあった豆腐とkuisinbouさんの自家製なめ茸で何かおつまみが作れないかな~と思って(∩´∀`)∩
やってみたら、楽チン簡単でした。

揚げ出しといっても、油少なめ♪揚げ焼きします。kuisinbouさんのえのきのなめ茸を使って簡単に餡作り^^
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材料

  • 木綿豆腐(水切りしておく) 200グラム
  • 片栗粉(豆腐用) 適量
  • ☆えのき 100グラム
  • ☆水 150CC
  • 水溶き片栗粉 小さじ1.5と同量の水
  • 大根おろし 適量
  • 三つ葉 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    あんを作ります。
    ☆を小鍋で火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

    • 揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ作り方1写真
  2. 2

    豆腐はお好きな大きさに切ります。
    片栗粉を全面にまぶして、揚げ焼きします。

    • 揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ作り方2写真
  3. 3

    こんがりと焼けたら器に盛ります。あんをかけて、大根おろしを乗せて、三つ葉を散らして出来上がりです~。

    • 揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

木綿豆腐なので、扱いが楽でした。

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まゆもん
まゆもん @cook_40023821
2007/01/25 04:35に公開
✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

あんかけ あげだし豆腐 えのき みつば 片栗粉 大根おろし もめん豆腐 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463605
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