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ほうれん草のキッシュ
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ほうれん草のキッシュ-レシピのメイン写真

ほうれん草のキッシュ

yuccabaum
yuccabaum @cook_40027222

ドイツには冷凍のペースト状ほうれん草が売っているので、料理にはとっても便利!ということでそれを利用したレシピ。でも普通のほうれん草をゆでて使ってもOK
このレシピの生い立ち
キッシュって作ってみたかったんです。ということで簡略版。ところで自己流で小麦粉もいれてしまいましたが、これだとグラタンなのかな。。?違いをよく知らないのでした。

ドイツには冷凍のペースト状ほうれん草が売っているので、料理にはとっても便利!ということでそれを利用したレシピ。でも普通のほうれん草をゆでて使ってもOK
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yuccabaum
yuccabaum @cook_40027222

ドイツには冷凍のペースト状ほうれん草が売っているので、料理にはとっても便利!ということでそれを利用したレシピ。でも普通のほうれん草をゆでて使ってもOK
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キッシュって作ってみたかったんです。ということで簡略版。ところで自己流で小麦粉もいれてしまいましたが、これだとグラタンなのかな。。?違いをよく知らないのでした。

ドイツには冷凍のペースト状ほうれん草が売っているので、料理にはとっても便利!ということでそれを利用したレシピ。でも普通のほうれん草をゆでて使ってもOK
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材料

2人分
  • ほうれん草 適量
  • 他たまねぎ・ハムなどお好みで 適量
  • A 卵 1個
  • A サワークリーム 大匙2
  • A 牛乳 50ml
  • A 小麦粉 大匙1
  • チーズ 30g
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱。ほうれん草をゆでる。
    Aをボールに混ぜ、卵液を作る。

  2. 2

    バターを塗ったグラタン皿にほうれん草を敷き、上から卵液をかけ、チーズをちらす。オーブンに入れ、20分ほど焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

チーズたっぷりだとおいしい^^

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yuccabaum
yuccabaum @cook_40027222
2006/01/04 21:16に公開
一年間の留学生活を終え、日本へ帰国しました。あらためて母の味・和食のすばらしさを実感です。。これから家で家族に料理を作ろう^^・・・毒味にならないようにしないとですね・笑
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このレシピのキーワード

キッシュ ほうれん草 ハム クリーム 牛乳 卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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