春一番☆ノンオイルいちごケーキ

Name: 春一番☆ノンオイルいちごケーキ
Yield: パウンド型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ※薄力粉 20g; ※全粒粉 20g; ※B.P 小匙2; ※塩 少々; おから 40g; 〇蜂蜜 大匙2; 〇ヨーグルト 大匙2; 〇牛乳（スキムミルクを水で溶かしたの） 大匙２; 〇練乳 大匙1; 〇卵（といたもの） 1個; いちご 150g; ストロベリーエッセンス（あれば） 少々; ブランデー（好みで） 適量

aki_15ore @cook_40022180

全量約495kcal！いちごのいいにおいとピンク色の生地が食欲をそそる、栄養満点春ケーキ♪
このレシピの生い立ち
いちごが大好きでどうしてもいちごの入ったケーキが作りたかった！

春一番☆ノンオイルいちごケーキ

aki_15ore @cook_40022180

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材料

パウンド型1台分

※薄力粉 20g
※全粒粉 20g
※B.P 小匙2
※塩少々
おから 40g
〇蜂蜜大匙2
〇ヨーグルト大匙2
〇牛乳（スキムミルクを水で溶かしたの）大匙２
〇練乳大匙1
〇卵（といたもの） 1個
いちご 150g
ストロベリーエッセンス（あれば）少々
ブランデー（好みで）適量

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作り方

1

いちごをフードプロセッサーでピューレー状にするか、フォークでつぶす。
※はあわせて振るっておく。
おからはレンジで2分くらいチンし、自然に水気を取っておく程度。
2

いちごをボウルに移し、〇を合わせて混ぜていく。
3

さらにストロベリーエッセンスを入れ、よく混ぜる。
4

3に※を振るい入れよく混ぜ、おからをほぐしながら入れ、さらに混ぜる。
5

型に流し込み、トントンと型を落とし空気抜きをする。
6

170度のオーブンで35～40分焼く。
好みで焼けたらすぐ表面にブランデーを塗る。