ほうれん草、もやしは茹、にんじんは千切りに。
胡瓜は輪切りにし、塩もみします。
キムチは小さく切ります。
牛肉は細切にして醤油、砂糖で味付けします。
ヤンニョム用で写真のようににんにく、ねぎ、ごま油、牛だしを用意してください。

茹でたほうれん草、もやしはにんにく、ねぎ、塩、牛だしで味付ける。ぜんまいとにんじん、胡瓜は炒めます。これで５つのナムルができました。

石鍋にごま油をなじませてから強火で熱くなるまで焼いてご飯を導入。その上に用意したナムル、キムチ、醤油、砂糖、にんにくで味付けした牛肉を写真のように盛り付けてご飯に焦げ目が付くまで強火で焼いてください。最後に卵の黄身をのせましょう。