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十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯
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十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯-レシピのメイン写真

十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯

toppy1
toppy1 @cook_40028223

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材料

4人分くらい
  • 米 2合分
  • 雑穀米(十穀米または五穀米等) 0.5号分
  • 生姜 1片
  • 桜の葉の塩漬け 3枚
  • めんつゆ 大さじ2杯
  • 日本酒 大さじ2杯
  • お好みで、塩、ごま塩、うまみ調味料等 適宜
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作り方

  1. 1

    米&雑穀米を一緒に研ぐ。

    • 十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯作り方1写真
  2. 2

    桜の葉をしばらく水に浸し、塩抜きする。

    • 十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯作り方2写真
  3. 3

    生姜を千切りにする。

    • 十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯作り方3写真
  4. 4

    塩抜きした桜の葉の真ん中の葉脈を取り除き、みじん切りにする。

    • 十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯作り方4写真
  5. 5

    1、3、桜の葉の塩抜き後の水、調味料を炊飯器の内釜に入れ、炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったら、みじん切りにした桜の葉2枚分を混ぜ、お好みで、塩等で味を調え茶碗によそい、残った桜の葉1枚分を各々にトッピングしてできあがり。

    • 十穀米(雑穀米)の生姜&塩漬け桜の葉ご飯作り方6写真
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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/02/12 06:30に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

ご飯 日本酒 桜の葉 雑穀 しょうが 五穀米 米

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