水とバター以外はボウルに入れ、菜箸などでぐるぐるかき混ぜておく。バターは溶かす。

粉類に水とバターを入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

170度に予熱したオーブンで焼く。5mmの厚さに伸ばして、1×5cmくらいの棒状に包丁で切り、焼く。25分くらい。