ノンバターでさくさくスコーン☆
ゆりまめ @cook_40027301
ノンシュガー・ノンバターで外はサックリ☆中はしっとり☆のおいしいスコーンができました。すぐ作れちゃうのも嬉しいです。
このレシピの生い立ち
酸を加えると膨らみやすい？とのレシピを以前見て、ちょっとアレンジ。レモン汁を加えてみました。どうでしょう？？
ノンバターでさくさくスコーン☆
ノンシュガー・ノンバターで外はサックリ☆中はしっとり☆のおいしいスコーンができました。すぐ作れちゃうのも嬉しいです。
このレシピの生い立ち
酸を加えると膨らみやすい？とのレシピを以前見て、ちょっとアレンジ。レモン汁を加えてみました。どうでしょう？？
作り方
- 1
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、をふるってボウルに入れます。水とレモン汁を合わせておきます。
- 2
そこに油を加え、手でさらさらになるまですり混ぜます。
- 3
水とレモン汁を合わせたものを加えて、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜます。ある程度まとまったら手で何度も折りたたむようにして整えていきます。
- 4
丸く形を整えて、強力粉で打ち粉をして８個に放射線状に切ります。（コップで抜いてもいいと思います）
- 5
２００℃で１５～２０分ほど焼きます。
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- 6
出来上がりです～。
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- 7
断面図です☆
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コツ・ポイント
何度も折りたたむことがポイントです☆あとは練らないことです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464256
