チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かす。
★チョコレートとバターは、作り始める１０分前には室温に戻しておくと使いやすいと思います。また固まりのままでなく、細かく刻んでから湯煎にかけるほうが早く溶けます。

オーブンを１８０度でスイッチを入れておきます。

卵と砂糖とバニラエッセンスをボウルに入れ、泡だて器で、１０分間、混ぜる。
★卵を最初にボウルに入れ軽くほぐしておき、２、３回にわけて砂糖を振り入れると、混ぜやすいと思います。

ケーキ型に、クッキングペーパーをしいて、②の生地を流しいれる。

予熱していたオーブンに入れて、２５分～３０分焼く。
★２０分か２５分くらいの時に、一度、竹串などを生地に刺して、焼け具合を確かめて、あと何分焼くか決めてくださいね。

＊ケーキ型について
レシピの型サイズはおよそのサイズです。
＊ヘーゼルナッツの代用・・・なければアーモンドスライスでもいいと思います。