カブは一口大に食べやすく切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。

鍋にサラダ油を敷き、中火（ＩＨ 火力３～４）で熱します。　まずベーコンを入れて炒め、香りが立ってきたらカブを加えて炒めます。

油が全体に回ってきたら●を加え、沸騰したら蓋をします。　とろ火（火力１）でタイマーを３０分にセットして煮込みます。

柔らかく煮えたらカレーパウダーを加えます。　味が薄かったら塩少々で味をととのえます。　　最後に、水溶き片栗粉で薄くとろみを付け、崩さないようにそっと混ぜたらすぐに加熱を止めます。

器に盛り付け、お好みで青みを飾ります。