しゃきしゃきレンコンで作った餃子です
お好みで餃子のタネを作る(合いびき肉、キャベツ、ニラ、しいたけ、にんにく、生姜など）
レンコンの穴に餃子のタネをつめる
０．５～１ｃｍぐらいの輪切りにし、片栗粉をまぶして、油を入れたフライパンで焼く
ラー油を混ぜた醤油で食べても、さっぱり塩コショウで食べてもおいしいです。
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