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食紅無しのいちご大福
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食紅無しのいちご大福-レシピのメイン写真

食紅無しのいちご大福

toppy1
toppy1 @cook_40028223

皮にもいちごを入れると食紅いらずの綺麗なピンク色に!
皮の味も美味しくなります。
このレシピの生い立ち
いちごを貰ったのと、餡と上新粉とハイビスカス、ローズヒップがあったので

皮にもいちごを入れると食紅いらずの綺麗なピンク色に!
皮の味も美味しくなります。
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いちごを貰ったのと、餡と上新粉とハイビスカス、ローズヒップがあったので

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食紅無しのいちご大福

toppy1
toppy1 @cook_40028223

皮にもいちごを入れると食紅いらずの綺麗なピンク色に!
皮の味も美味しくなります。
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いちごを貰ったのと、餡と上新粉とハイビスカス、ローズヒップがあったので

皮にもいちごを入れると食紅いらずの綺麗なピンク色に!
皮の味も美味しくなります。
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いちごを貰ったのと、餡と上新粉とハイビスカス、ローズヒップがあったので

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材料

1個分
  • いちご 2個
  • 上新粉 30g
  • 餅とり粉 適宜
  • ローズヒップ 小さじ1/2杯
  • ハイビスカス 小さじ1/2杯
  • お湯 200ml
  • 砂糖 小さじ1と1/2杯
  • 餡 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ローズヒップ&ハイビスカスにお湯を注ぎお茶にする。

    • 食紅無しのいちご大福作り方1写真
  2. 2

    上新粉に、砂糖と、1のうちの50ml位、いちご1個をつぶしいれ、良く混ぜ、レンジで30秒加熱する。

  3. 3

    2をこね、再びレンジで30秒。これを3回くらい繰り返す。※必要に応じて、1を継ぎ足しながら加熱してください。

  4. 4

    餡の中に残りのいちごを詰め丸めておく。

  5. 5

    3の生地に4を入れて形を整えて出来上がり。

    • 食紅無しのいちご大福作り方5写真
  6. 6

    いちご(分量外)をトッピングしてみました。

    • 食紅無しのいちご大福作り方6写真

コツ・ポイント

ローズヒップ&ハイビスカスティーはなくても、いちごだけでピンクに染まります。
レンジでの加熱は、1分づつにすると2回くらいで澄むかも・・・。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/01/30 18:45に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 上新粉

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