残ったピザソースでパスタ***

rey* @cook_40029424
前回作ったピザソースの残りがあったのでパスタソースとして代用。即席でもなかなか美味しいパスタが出来ました。応用料理として・・・ちょっとリッチに一人ランチ♪
このレシピの生い立ち
手作りのピザソースが残っていたのでパスタソースにして消費しました。ほうれん草もすまし汁の残り、しめじも豚汁の残り。簡単に出来てちょっと豪華?なお昼になりました。
残ったピザソースでパスタ***
前回作ったピザソースの残りがあったのでパスタソースとして代用。即席でもなかなか美味しいパスタが出来ました。応用料理として・・・ちょっとリッチに一人ランチ♪
このレシピの生い立ち
手作りのピザソースが残っていたのでパスタソースにして消費しました。ほうれん草もすまし汁の残り、しめじも豚汁の残り。簡単に出来てちょっと豪華?なお昼になりました。
作り方
- 1
パスタをゆでる。
その間に材料を準備します。にんにくはみじん切りに。しめじは根を切ってばらしておきます。
ほうれん草は一口大に。ベーコンも2cm大に切っておく。 - 2
フライパンにオリーブ油大さじ2を入れてニンニクのみじん切りをいれ、香りが出るよう炒める。
- 3
ベーコンを炒め、しめじを入れて炒め、火が通ったら茹で上がったパスタとほうれん草を入れ炒める。
- 4
ピザソースとケチャップ大さじ1をくわえて全体に味がからむようにまぜる。塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
ソースの水分量が足りない時はお酒(白ワイン)を少量加えるとソースがからみやすいです。すべてあまった材料で作ってあるので冷蔵庫の整理に役立ちます^^ ご家庭の残り野菜で・・・
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