野菜が甘い巣籠もり卵のチーズのせトースト

Name: 野菜が甘い巣籠もり卵のチーズのせトースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 卵 1個; オリーブオイル お好み; 塩・こしょう 少々; 玉葱 4分の1個; トマトケチャップ お好み; チーズ お好み

野菜の甘さが引き立っておいしいのです
ﾟ･*:.｡. (*´ω`*).｡.:*･゜
このレシピの生い立ち
寮で食べた巣籠もり卵を再現しようと作ったら・・・・野菜が甘くっておいしい!!目玉焼きよりも野菜がとれるのでよく食べます。

材料

1人分

1

玉葱をスライスし、オリーブオイルで軽く炒め、中央にくぼみを作り(ドーナッツの形)、そこに卵をおとし、塩コショウで味をつける。白身が固まってきたらフタをして火を止める。しばらく置いておくと黄身まで固まり、トーストにのせて食べやすくなります。
2

パンにケチャップを塗り、１をのせ、さらにチーズをのせてトースターで焼いたら･････完成!!