マグロのあら 酢豚風
安く売っているマグロのアラを使った節約料理です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464822
安く売っているマグロのアラを使った節約料理です。
安く売っているマグロのアラを使った節約料理です。
マグロのアラを2cm角に切り、Aで下味をつけます。
たまねぎは、1cmのくし切りに。
ピーマンは、一口大に切る。
にんじんは、一口大の乱切りにしてさっとゆでる。
アラの汁気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ・にんじん・ピーマンを入れ炒める。
マグロのあらをフライパンに入れる。
合わせ調味料(Bの材料)を加え少し煮る。
水溶き片栗粉(Cの材料)を入れとろみをつける。
好みがあるかと思いますが、血合いの部分が意外と美味しいです。
あらの唐揚げは、1歳半の娘も喜んで食べます。
その他のレシピ
