☆クレームブリュレ☆
カリカリトロトロのクレームブリュレがとっても簡単にできちゃいます♪♪
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クレームブリュレが大好きなので作ってみました♪
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オーブンを140℃に温め、お湯を沸かしておく。
生クリームと牛乳を沸騰寸前まで温める。温めている間に、卵黄に三温糖を入れて混ぜる。
温めた生クリーム、牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
茶こしでこしながらココット皿に流す。
140℃のオーブンで20分くらい蒸し焼きにする。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる直前にグラニュー糖をかけてバーナーで焦がしたら出来上がり!!
砂糖はたっぷりかけてこんがり焼いてね!!
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