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☆クレームブリュレ☆

ななこママ
ななこママ @cook_40022369

カリカリトロトロのクレームブリュレがとっても簡単にできちゃいます♪♪
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クレームブリュレが大好きなので作ってみました♪

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ななこママ
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材料

ココット皿7個分
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 200cc
  • 三温糖 50g
  • 卵黄 4個分
  • バニラエッセンス 数滴
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを140℃に温め、お湯を沸かしておく。

  2. 2

    生クリームと牛乳を沸騰寸前まで温める。温めている間に、卵黄に三温糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    温めた生クリーム、牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

  4. 4

    茶こしでこしながらココット皿に流す。

  5. 5

    140℃のオーブンで20分くらい蒸し焼きにする。

  6. 6

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる直前にグラニュー糖をかけてバーナーで焦がしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

砂糖はたっぷりかけてこんがり焼いてね!!

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ななこママ
ななこママ @cook_40022369
2007/02/11 13:50に公開
お料理大好き♡
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このレシピのキーワード

クレームブリュレ 生クリーム 牛乳 卵黄

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