コリアンなじゃがいも煮

Name: コリアンなじゃがいも煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大３個（小だと５個位）; ☆すりおろしにんにく 小さじ１と1/2; 水 １００ｃｃ; （チューブですと４ｃｍくらい）; ☆お醤油 大さじ４; ☆はちみつ 大さじ２; ☆酒 大さじ１; 一味唐辛子(あれば韓国粉唐辛子) 大さじ1/2～大さじ１; 黒ゴマ 少々; （飾り）ねぎの青いところ 少々

RIEKOOO☆ @cook_40025698

じゃがいもをピリカラにおいしく、いつもと違った食べ方をしたいときに。レンジのみの簡単調理です！創作コリアン♪
このレシピの生い立ち
ニュージーランドのコリアンレストランでこんなような煮物を食べたんですが、それがなんともいえずおいしかった！普通は甘煮が多いですが、これはピリッと甘辛です☆レンジだけで簡単に作ってみました。

コリアンなじゃがいも煮

RIEKOOO☆ @cook_40025698

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材料

じゃがいも大３個（小だと５個位）
☆すりおろしにんにく小さじ１と1/2
水１００ｃｃ
（チューブですと４ｃｍくらい）
☆お醤油大さじ４
☆はちみつ大さじ２
☆酒大さじ１
一味唐辛子(あれば韓国粉唐辛子) 大さじ1/2～大さじ１
黒ゴマ少々
（飾り）ねぎの青いところ少々

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作り方

1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、（切ったものから水につけておくと変色しなくていいです）耐熱の深さのある器に入れ、水１００ｃｃを注ぎ、ラップをしてレンジ強で５分。
2

ラップをはずし、☆の調味料を全部入れて調味料と水がなじむように軽く混ぜ合わせ、今度はラップなしでレンジで７、８分（途中で一度全体をそこからかき混ぜる）
3

レンジから出し、一味唐辛子を煮汁に溶かし全体になじませたら出来上がり♪器に盛って黒ゴマをふり、彩りに斜め薄切りにしたねぎを飾る。