超バナナどっさりケーキ

Name: 超バナナどっさりケーキ
Yield: 100均のバナナ型10本
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 5本; マーガリン 60g; 砂糖 40g; 卵 2個; 薄力粉 180g; ベーキングパウダー 小さじ1

chikappe @chikappe04

ケーキ１つあたりにバナナが1/2本分も入っています。しっとり、もっちりした感じのケーキです。ワンボールでできるので手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
傷みかけたバナナ救出のため

超バナナどっさりケーキ

chikappe @chikappe04

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材料

100均のバナナ型10本

バナナ 5本
マーガリン 60g
砂糖 40g
卵 2個
薄力粉 180g
ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1

マーガリンを泡立て器で練り、砂糖を加えてさらにクリーム状にします。
2

つぶしたバナナを加えてさらに泡立てます。卵を２つ加えて混ぜます。
3

ふるった粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜます。
4

型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで25分焼けば完成です。

コツ・ポイント

正月に友だちの子供が遊びに来るので、できるだけ甘さや油分を控えてあります。子供たちは喜んで2つずつぺろっと食べました。バナナの数は…家にあっただけ使ったので5本になりました。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2005/12/31 06:36に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

ケーキバナナ薄力粉卵

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