チョコとバナナのパウンドケーキ

Name: チョコとバナナのパウンドケーキ
Yield: 18cm角形1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無塩バター 110g; 砂糖 70g; 卵（40℃ほどのぬるま湯につけておく） 2個; 完熟バナナ 2本; 薄力粉 120g; ブラックチョコ 65g〜75g（板チョコ1枚分）; 塩 小さじ1/4; BP 小さじ2; バニラエッセンス 小さじ１

i子さん @cook_40013637

しっとり、日持ちするパウンドケーキです。画像は、チョコチップではなく、チョコシロップをマーブル状に流してみたもの。
このレシピの生い立ち
バレンタインに、子どもさんのいるご家庭にプレゼントしようと思い考えました。

チョコとバナナのパウンドケーキ

i子さん @cook_40013637

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材料

18cm角形1台分

無塩バター 110g
砂糖 70g
卵（40℃ほどのぬるま湯につけておく） 2個
完熟バナナ 2本
薄力粉 120g
ブラックチョコ 65g〜75g（板チョコ1枚分）
塩小さじ1/4
BP 小さじ2
バニラエッセンス小さじ１

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作り方

1

チョコは粗みじん。バナナは潰し、変色が気になるようならレモン汁小さじ1をふっておく。バターと砂糖をすりまぜ、卵を加えて泡立てる。徐々にバニラエッセンスとバナナを加えて、やわらかくする。
2

粉類をふるい入れ、さっくりまぜる。最後にチョコを加えて一混ぜ。180度に予熱していたオーブンで4〜50分前後焼く。
3

竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がり。