ツヤツヤ☆チンゲン菜

Name: ツヤツヤ☆チンゲン菜
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニチンゲン菜 ４株; サラダ油 小さじ1～2; ●オイスターソース 大さじ1; ●おろしにんにく 1かけ分; ●水 1/2カップ; ●醤油 大さじ1; ●片栗粉 小さじ1; ●鶏ガラスープの素 大さじ1

こりせちゃん @cook_40032340

油を入れて茹でるので、茹で上がりがツヤツヤしてます☆ ミニチンゲン菜が無ければ、勿論普通サイズでもOK! チンゲン菜を茹でレタスに変えてもおいしい！！
緑色もスゴクきれい！お店で食べる中華料理みたいで満足の一品です(-∀-)
このレシピの生い立ち
中華料理大好き！これならチンゲン菜をバクバク食べられる！とおもって作りました。

ツヤツヤ☆チンゲン菜

こりせちゃん @cook_40032340

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材料

ミニチンゲン菜４株
サラダ油小さじ1～2
●オイスターソース大さじ1
●おろしにんにく 1かけ分
●水 1/2カップ
●醤油大さじ1
●片栗粉小さじ1
●鶏ガラスープの素大さじ1

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作り方

1

鍋に水(分量外)とサラダ油を入れ、沸かす。沸騰してきたらチンゲン菜を入れて、ゆでる。茹で時間は、チンゲン菜の火の通り具合をみながら調整。(1～2分くらい)
2

チンゲン菜をザルにとり、水気を切る。
粗熱が取れたら縦半分に切る。
3

●の材料を全てまぜ、小鍋または小さめのフライパンにいれて弱火にかける。
とろみが出てきたらタレの完成。
2のチンゲン菜をキレイに盛り付けしてタレをかけて出来上がり!