新聞に掲載されていたメニュー。備忘録。このレシピの生い立ち卵が上手く揚がるか？黄身は半熟がベストだそうです。
油を熱して180度くらいになったらば、生卵を割りいれ2分くらい加熱。
ご飯にかけて醤油をたらして完成。
店の看板ﾒﾆｭｰとのこと。卵かけご飯ではありません。
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