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じゃこおろし-レシピのメイン写真

じゃこおろし

きのこマン
きのこマン @cook_40029451

居酒屋で食べたシンプルなメニュー。手軽にできて、アレンジしやすいところがいいですね
このレシピの生い立ち
居酒屋の定番メニュー?簡単なのでよく作ります

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材料

  • 大根おろし お好きなだけ
  • じゃこ お好きなだけ
  • 油揚げ 2~3枚
  • ポン酢 適量
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    大根おろしはすりおろして軽く水気を絞っておきます。大葉はみじん切りにしておきます

  2. 2

    油揚げは細かく切り、フライパンでカリカリに焼いておきます

  3. 3

    1と2をよく混ぜてポン酢を回しかけてできあがり

コツ・ポイント

大根おろしは水気を絞り過ぎないようにしてください。材料は他にもおいしそうなものを適当に入れてお召し上がりください

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きのこマン
きのこマン @cook_40029451
2007/01/26 11:38に公開
大学生になり、自炊を始めたのがきっかけで、いろいろな料理に挑戦するようになりました。まだまだ未熟者ですが・・・
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このレシピのキーワード

大葉 じゃこ 大根おろし 油揚げ

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