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めんつゆで作る!なすとピーマンの素揚げ煮★☆★
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めんつゆで作る!なすとピーマンの素揚げ煮★☆★-レシピのメイン写真

めんつゆで作る!なすとピーマンの素揚げ煮★☆★

そらいろ
そらいろ @cook_40031378

簡単なのに、美味しい@@@
我が家の定番メニュー♪
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母の味です♪

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材料

2人分
  1. なす 三本
  2. ピーマン 三個
  3. めんつゆ 1/2カップ
  4. 水 2カップ
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすはたてに四つに切る。皮の方の切込みを斜めに入れる。
    灰汁を抜くため水につける。水につけたらキッチンペーパーなどで、水気を十分に拭く。
    ピーマンは、一口大にきる。

  2. 2

    1を油で揚げる。

  3. 3

    その間に、別の鍋に、めんつゆ、水を入れ沸騰させておく。

  4. 4

    3の鍋に、揚げたなすとピーマンを入れて少し煮込む。

  5. 5

    火を止め、味をしみ込ませたら出来上がり♪

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そらいろ
そらいろ @cook_40031378
2005/12/11 12:51に公開
結婚してから、少しずつ料理を始めました***まだまだ、勉強中だけど、みんなを幸せにする料理が作れたら、あたしも、幸せ♪♪なんです!写真は、撮り次第Upするので、あしからず(´ω`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465760
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