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スペアリブのブラウンシチュー
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スペアリブのブラウンシチュー-レシピのメイン写真

スペアリブのブラウンシチュー

シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855

牛肉じゃあないけれど・・・。
家にあったもので作ったのだけど、なかなかこれもおいしいじゃん!「ビーフシチューのルー」なのに、豚肉で強行しました。

牛肉じゃあないけれど・・・。
家にあったもので作ったのだけど、なかなかこれもおいしいじゃん!「ビーフシチューのルー」なのに、豚肉で強行しました。

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スペアリブのブラウンシチュー

シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855

牛肉じゃあないけれど・・・。
家にあったもので作ったのだけど、なかなかこれもおいしいじゃん!「ビーフシチューのルー」なのに、豚肉で強行しました。

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家にあったもので作ったのだけど、なかなかこれもおいしいじゃん!「ビーフシチューのルー」なのに、豚肉で強行しました。

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材料

5人分
  1. スペアリブ 500g
  2. ジャガイモ 2~3個
  3. まいたけ 1パック
  4. 大根 輪切りで5センチほど
  5. 市販のビーフシチューのルー 5皿用
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作り方

  1. 1

    スペアリブは塩・こしょうをして、フライパンで焼き色がつく程度に焼く。

  2. 2

    ジャガイモ、まいたけを食べやすい大きさに切る。大根は、大き目のサイコロ状にし、油をひいた鍋で炒める。

  3. 3

    野菜が炒まったら、スペアリブを戻し、分量分の水を入れて、煮込む。途中、アクが出ればすくう。

  4. 4

    市販のルーを入れて、再び煮込む。お肉が柔らかくなれば、出来上がりです。

コツ・ポイント

作り方・・・要は、カレーと同じです。

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シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855
2005/12/11 13:36に公開
中2&5才の女の子を持つママ。時々手抜きはするけれど、家族のために、おいしいご飯作りがんばってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17461548
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