玉ネギはさいの目に切ります。キャベツは千切りにして水にさらしておきます。

トマトはずをとってサイコロ型に切ります。アスパラは長さ1/3位に切って茹でておきます。合わせ調味料を作っておきます。

フライパンにサラダ油とおろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れて火にかけます。

フライパンが温まったら玉ネギを加えて炒めます。

玉ネギがしんなりしたら、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒めます。

合わせ調味料を加えて煮立て、絡めながら煮詰めます。

汁気が無くなってきたらごま油をふって出来上がり。

大き目のお皿にご飯を盛り、キャベツ、7をのせて
トマトとアスパラを飾れば出来上がり♪